Hvordan har den fuldautomatiskesukkerkeglebagemaskine udviklet i Kina?
Den indenlandske fuldautomatiske bagemaskineindustri er fuldstændig afhængig af udviklingen af is- og koldedrikkeindustrien og er opdelt i fem faser: den manuelle semi-automatiske spiringsperiode, den komplette maskinimportmonopolperiode, den indenlandske efterlignings- og substitutionsperiode, opgraderingsperioden for automatiseringsintegration og den intelligente-kulstoffattige globaliseringsperiode, hvor man opnår en fuldstændig omdannelse af udstyr til at genskabe det globale udstyr.
1.Startperiode (1978-1999): manualogsemi-automatisk, ingen indenlandsk produceret fuldautomatiskmaskine
Markedsbaggrund
Efter reformen og åbningen startede den indenlandske kolde drikkeindustri. I 1980'erne startede nogle gamle isfirmaer produktion af sukkerkegler i stor skala, men der var ikke noget professionelt komplet sæt keglebageudstyrsfremstilling i Kina.
1). Almindelige produktionsmetoder
Lille værksted: fuldt håndlavet jernpladebagning og manuel rulning, med ekstrem lav effektivitet, producerer kun et par hundrede stykker i timen, med store forskelle i produktstørrelse og farve.
Store og mellemstore-koldedrikfabrikker: Der er introduceret et lille antal semi-automatiske keglebagemaskiner, som automatisk opvarmer, pumper dej, tager skiver og manuelt ruller sukkerkegler i form, der hører til semi-mekanisering.
2). Udstyrs forsyningskarakteristika
Husholdningsmaskiner fabrikker kan kun producere simpel elektrisk opvarmning bageplade, uden kontinuerlig transmission, automatisk fugning og automatisk keglerullning integrerede fuldautomatiske produktionslinjer. High-end fuldautomatiske keglebagemaskiner er helt afhængige af import fra Italien og Tyskland med dyre priser og leveringstid på over seks måneder. Kun et lille antal af de bedste isproducenter har råd til de importerede maskiner.
2.Importmonopol og teknologiintroduktionsperiode (2000-2010): udenlandske investeringer ledet, lokal efterligning startet
Drivfaktorer
Populariteten af kædekolde drikke og supermarkedsis har ført til en stigning i efterspørgslen efter sukkerkegler, hvilket resulterer i en betydelig stigning i efterspørgslen efter fuldautomatiske kontinuerlige produktionslinjer på hjemmemarkedet.
1).Markedssituation
Der er mere end 70 % keglebageudstyr fremstillet af kendte mærker fra Italien, Tyskland og Japan på det høje-marked, mens indenlandsk producerede kun lave-semi--automatiske maskiner og fuldautomatiske modeller har en markedsandel på mindre end 35%. En enkelt importeret fuldautomatisk sukkerkegleproduktionslinje kan producere over 10000 stykker og tilbehør, men omkostningerne er ekstremt høje pr. dag.
2). Gennembrud i lokale industrier
En gruppe fødevaremaskinervirksomheder i Guangdong, Jiangsu og Zhejiang er begyndt at forbedre deres udstyr baseret på importeret udstyr.
Indse lokaliseringen af mekanisk transmission og simpel automatisk fugning.
Bageplader, hovedrammer og forme behandles lokalt, men kerneservomotorerne, PLC, højpræcisions temperaturkontrolmoduler er stadig afhængige af importerede mærker.
Den første indenlandsk producerede simple fuldautomatiske sukkerkeglebagemaskine blev lanceret efter 2005, med en pris på kun en -tredjedel af de europæiske fremstillede maskiner, hovedsagelig rettet mod små og mellemstore-store sukkerkegleforarbejdningsfabrikker.
3). Smertepunkter i industrien
Stabiliteten af efterligningsudstyr er dårlig, der er ingen standardiseret proces. Temperaturforskellen i ovnen er stor, og produktion i stor-skala er tilbøjelig til problemer såsom ujævne størrelser af koks, overbagt, bundperforering, farveforskelle osv.; Der er ingen samlet industristandard for hele maskinen, og der er mangel på fødevaresikkerhedsstrukturelt design.
3.Accelereret periode med indenlandsk substitution (2011-2018): uafhængige kernekomponenter og omfattende popularisering af automatisering
Dobbelt skub af politik og efterspørgsel
Den 12. femårsplan for udvikling af fødevareindustrien angiver fødevarespecifikt støbe- og bageudstyr som et vigtigt forsknings- og udviklingsudstyr, og den indenlandske isproduktionskapacitet fortsætter med at udvide, hvilket fremmer den strukturelle tilpasning og transformationsopgradering af fødevareindustrien.
1). Gennembrud i lokalisering af kerneteknologier
I 2013 var en lokal producent i Guangdong den første til uafhængigt at udvikle et komplet sæt temperaturkontrolsystemer, der bryder monopolet på udenlandske investeringer i temperaturkontrol og reducerede de samlede omkostninger ved maskinen betydeligt. Batch-anvendelsen af indenlandske servoer og PLC har øget udstyrets fejlfrie driftstid fra 3000 timer til 6800 timer.
2). Produkt iteration: virkelig fuldautomatisk produktionsproces
Den nye generation af indenlandsk fremstillet kegleproduktionslinje realiserer integrationen af fuldautomatisk fugning, gasbagning, automatisk peeling, servo-rullende kegle og transport med køling.
3). Markedssituation vending
Markedsandelen for indenlandsk produceret fuldautomatisk kogebageudstyr oversteg 62 % i 2015, og erstattede fuldstændigt importen på mellemmarkedet-. Efter 2018 beholder importeret udstyr kun det segmenterede marked med produktionslinjer med ultrahøj hastighed og ultrapræcision på-niveau. Indenlandsk udstyr er begyndt at blive eksporteret i Sydøsten og Sydøstasien og Sydøstasien.
4). Standardiseringen blev forbedret
Den nationale standard for hygiejne og sikkerhed for fødevaremaskiner er blevet implementeret. Bortset fra høje-temperaturbestandige bageplader er alle andre dele, der kommer i kontakt med fødevarer, lavet af 304 fødevaregodkendt rustfrit stål.
5).Diversificerede modeller
Modeller med forskellige specifikationer kan give kunderne flere valgmuligheder og opfylde de forskellige behov hos producenter af store, mellemstore og små kegle.
4.Integreret efterretningsopgraderingsperiode (2019-2024): popularisering afIOT, visuel inspektion og fleksible produktionslinjer
Brancheændringer
Kæde-te-drikke, internetberømte is og uafhængige OEM-fabrikker med sukkerkegle er eksploderet og kræver udstyr med flere specifikationer til hurtig omstilling, online kvalitetsinspektion, fjernbetjening og vedligeholdelse samt energibesparelse og forbrugsreduktion.
1). Implementering af intelligent teknologi
Standard PLC berøringsskærm for lettere betjening
Udstyret med IOT-moduler kan temperatur, hastighed og energiforbrug fjernovervåges, og nedetiden reduceres med næsten 40 %.
Ved at bruge et AI vision online-detektionssystem identificerer det automatisk revner, farveforskelle og ikke-overensstemmende størrelser i sukkerkegler, eliminerer dem automatisk og forbedrer udbyttegraden til over 99 %.
2) Fremskynde udenrigshandelen
I 2020 faldt importværdien af fuldautomatiske sukkerkeglebagemaskiner med 41,3 % fra-til-år, mens indenlandsk eksport steg med 67,8 % fra-til-år. Kina fremstillede fuldautomatiske sukker-1-maskiner har påvirket det globale mellem-marked med høj kvalitet og konkurrencedygtige priser.
5.Intelligent lav-kulstof, globalt førende ny fase (2023tilnuværende): fjerde generation af-højhastigheds intelligent produktionslinje
National strategisk støtte
Den særlige indsats for opgradering af fødevareudstyr og intelligent fremstilling er implementeret, og det intelligente sukkerkeglebageudstyr er optaget i det økonomiske tilskudskatalog med et maksimalt tilskud på 30 % af indkøbsprisen.
1). Højdepunktet for produktteknologi
Indenlandske virksomheder er verdens første til at masseproducere fjerde generation ultra højhastigheds fleksible fuldautomatiske keglebagningsproduktionslinje. Kun Guangdong Tengli Machinery Equipment Co., Ltd har en årlig produktionskapacitet på 40 enheder.
Den maksimale daglige produktionskapacitet for en enkelt maskine er over 240.000 enheder, og den kan producere kontinuerligt i 24 timer uden afbrydelser, hvilket undgår gasspild forårsaget af flere forvarmninger af bagepladerne.
Maskinerne understøtter tilpassede formede og flerfarvede sukkerkegler. Og den samme maskine kan lave forskellige størrelser kegler ved at skifte forme.
Den udbredte anvendelse af servomotorer forbedrer i høj grad stabiliteten af udstyrets drift og sikrer, at størrelsen og farven på hver fremstillet kegle er fuldstændig ensartet.
2). Markedets størrelse og konkurrenceevne
Markedsstørrelsen for fuldautomatiske sukkerkeglebagemaskiner i Kina forventes at nå op på cirka 1,85 milliarder yuan i 2025 med en årlig vækstrate på 12 % -15 %. Indenlandsk udstyr dækker både store, mellemstore og små fabrikker i Kina og over 60 lande verden over. Den fuldautomatiske sukkerkeglebagemaskine produceret af Guangdong Tengli Machinery Equipment Co., Ltd. har en markedsandel på over 80% i Kina og er blevet eksporteret til 44 lande, herunder Italien, Rusland, Tyrkiet, Usbekistan, Iran, Egypten, Jordan, Algeriet, Sydafrika, Indien, Sydkorea, Sydkorea, Filippinerne. virksomheder tager kun 2-4 måneder, mens leveringstiden for maskiner fremstillet i Europa er 8-12 måneder, og cyklussen for at levere reservedele til eftersalgsservice er endnu længere.
3). Industristatus (2026): Kina er det eneste land i verden, der samtidigt kan masseproducere høj-energibesparende-besparende fuldautomatisk sukkerkeglebageudstyr. Eksporten af udstyr fortsætter med at vokse. Intelligens, energibesparelse og multi-funktionalitet er den langsigtede udviklingstendens.
